반응형 안전한 보존1 생선식품의 장기 보관을 위한 혁신적인 방법 5단계 공개 생선의 신선도를 유지하면서 장기간 보관할 수 있는 새로운 기술이 주목받고 있습니다. 본 기술은 가정이나 음식점에서도 손쉽게 활용할 수 있어 매우 유용합니다. 목차 생선식품 보관의 기초 이해 생선 부패의 원인과 처리 기존 보존 방법의 한계 세균 억제를 위한 새로운 접근법 장기 보관을 위한 5단계 프로세스 준비단계: 생선 손질 방법 살균처리: 이산화염소수와 해수전해수 사용 급속동결 및 진.. 2024. 12. 8. 이전 1 다음 반응형
